Feeds:
Articole
Comentarii

Archive for 26 mai 2012

Nu sînt un gurmand ci, un gourmet. Nu trăiesc pentru a mînca;  mănînc pentru a trăi. Dar ori de ori cîte ori am posibilitatea, îmi place foarte mult să mănînc puţin, dar bun.

N-am fost niciodată un mare specialist în arta culinară; am fost numai – şi încă mai sînt -, un căutător de inedit care-a adunat în papilele sale gustative ca-ntr-un căuş, cascade de senzaţii, mirosuri şi culori culinare, în locurile pe unde am avut norocul să călătoresc, pînă acum.

Nu m-am gîndit niciodată să folosesc cuvântul scris pentru a descrie astfel de lucruri în mod foarte explicit; hai, nu fiţi cîrcotaşi: cei care-au citit  impresiile mele de călătorie, m-ar putea contrazice. 🙂 Daaaar, contez pe atitudinea lor, calmă. Bine? Mulţumesc. 🙂

Foarte pe scurt, am să vă spun că în afară de fructe de mare, n-am reţineri aproape de la nici-un soi de aliment.

Şi mai vreau să vă spun că o singură dată în viaţa mea, am gustat un medalion de căprioară şi n-am de gînd să repet experienţa, după cum în Elveţia a trebuit să-mi adun tot curajul pentru a nu refuza o friptură de cal, oferită mie pe post de mare delicatesă, de la care ar fi fost nepoliticos să mă sustrag. 😦

N-aş fi vrut să-mi fie privit chipul, în acele două momente… Au fost printre puţinele momente din viaţa mea, în care mutra mea a fost prefăcut zîmbitoare şi aprobatoare. Cum să strici bucuria gazdelor? 😦 În fine…

Oi fi eu gourmet sau poate că nu tocmai unul prea priceput daaar, mie tot mai mult îmi plac fripturile de porc sau mititeii fripţi pe grătarul cu cărbune, poate şi pe grătarul electric: în general, am rămas un ţăran (he he heee – nu vă lăsaţi induşi în eroare de numele meu 🙂 ) care adoră bucatele tradiţionale ştiute din buni-străbuni.

Dar. Asta nu înseamnă că nu apreciez aşa cum se cuvine un tort ornat cu cireşe, sau o cupă de şampanie în care se odihneşte ispititoare, o căpşună timpurie, de mai!

Cui nu-i plac trufandalele? 🙂

ps. n-am ales întîmplător titlul acestei postări; dincolo de bucate, adevăratul festin este viaţa noastră aşa cum e; şi cum viaţa noastră este perpetuabilă prin urmaşii noştri, anunţ cu mare bucurie că în curînd nepoata mea favorită este pe punctul de a se căsători. 🙂 Acesta este adevăratul festin. 🙂

Şi era cît pe ce să uit că prima mea încercare de duzineală, a fost ASTA . Cînd a trecut şi cum a trecut acest AN?

Duzineli mult mai inspirate găsiţi la frumoşii adunaţi în

PSI  Carmen Pricop Vero Dor de femeie scorpio some words Carmen DJ ida

Elly Weiss altcersenin cammely vantdetoamna

Read Full Post »